第3回☆和食を華やかに見せる盛り付けテクニック講座&お食事会☆

2018-5-8 16:20 投稿者:  admin558

編集後記&イベント写真(2018年5月19日)
今回は、実演でだし巻き玉子を作るという試みがあり、参加された方からも好評でした。それとは別でバーも何やら大盛り上がりで、講座中でうるさかったかなと反省しております。参加された皆さん、そして小池先生、どうもありがとうございました。
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皆さん、こんにちは。

ワンプレート料理研究家、小池笑子先生の大好評イベント「和食の盛り付け講座&お食事会」の第3回を開催していただきます。今回はいつもの盛り付け講習に加え、バーで大人気の「だし巻き玉子」をレシピやコツなどの説明を交え、実演で焼いていただきます。また、希望者にはご自身で焼いていただこうと思います。
皆さん、特にまだ参加されたことのない方は是非今回ご参加ください。ご予約お待ちしております!!!
※このイベントの日はバーも通常営業しておりますので、参加者でない方もお酒を飲みにお気軽にお越しください。※
前回のイベント風景、講師紹介はコチラから → https://goo.gl/rxjKMD

時間 : 5月19日(土) 19時より(21時終了予定)
料金 : ¥1,600(メンバー&アウトサイダー生徒) ¥1,800(一般)となります
定員 : 最大8名まで
持ち物:もし、お気に入りの大皿を持ってこられたい方は、持ってきてください。予約の際にその旨こちらへお伝えください。ない場合は、前回の様なお皿をこちらでご用意致します。
締切日 : 5月17日(木)お昼まで
飲み物 : 飲み物をオーダーされるかはご自由です。その際、飲み物代が別途かかります (例 : ソフトドリンク¥300 ・ ワイン¥450 ・ カクテル・ビール¥550〜 ・ 日本酒¥700 などあります)

当日の料理の献立 (イメージです):
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・梅と大葉の混ぜご飯 ・味噌汁 ・ゆで玉子入りふわふわミンチボール ・おばあちゃんの肉じゃが ・だし巻き玉子(参加者の前で実演でお焼きします) ・ゴーヤのカツオまぶし ・大根の椎茸昆布漬け ・カラフルおから ・酢の物 ・デザートに淡雪羹
【献立は一部変わる場合もあります。予めご了解ください】

当日の流れ : ・19時〜20時 盛り付け講習、ならびに「だし巻き玉子」料理実演 ・20時〜21時 食事会(質疑応答など) ・21時 閉会(バーは23時まで開いておりますので、その後残ってお酒を楽しんで頂いても大丈夫です)
※21時以降であるなら、希望者に1品もの販売もございます(参加者以外も可)※

〜小池先生からのメッセージ〜
皆さん、こんにちは。「和食を華やかに見せる盛り付けテクニック講座&お食事会」も今回で3回目を迎えることができました。毎回参加者の方に喜んで頂き嬉しく思っております。さて今回はバーで一番人気のだし巻き玉子をその場で私が焼く実演&希望者1〜2人にも挑戦していただくという趣向を考えております。ふわふわのだし巻き玉子を上手に焼いてみたい方、是非ご参加ください。
他にも美味しい和惣菜を揃えさせて頂きます。今回もお気に入りの器がある方はお持ちくださいね。
もちろんない方はこちらで用意させて頂きます。お会いできるのを楽しみにしております。

小池さん

〜ホスト紹介 〜
保険会社のマネージャー並びに
ブライダル司会者として活動後
独立して外資系保険会社の代理店となる。

ストレスから激やせした時、和総菜ワンプレート料理を考案。
NHKラジオ【すっぴん!】で度々紹介されラジオ出演も果たす。
ステラMOOK【すっぴん!】総力特集に2回紹介記事掲載。
「料理には酸化しにくく美味しいココナッツオイルを使用。無農薬米や調味料にもこだわった」料理を心がけている。

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