アミラさんのスリランカ・カレーイベント

2016-11-19 15:05 投稿者:  admin558

編集後記&イベント写真(2016年12月3日)
当日は20名近くの方が参加してくださいました。そしてカレーがやはりトラビス先生の言うとおり、素晴らしかったです!スパイスの説明や絵の説明などでアミラさん、そしてお手伝いしてくれたアナリサさん、参加された皆様、本当にありがとうございました。
次回はクリスマスパーティです!先生もほぼ全ての先生が来られますので、アウトサイダーの雰囲気を楽しむにはもってこいです!
今一度、素晴らしいイベントをしてくれたアミラさん、ボホーマ ストゥティー(シンハラ語でありがとうの意)

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 皆さん、こんにちは!

今回のイベントはスリランカ人のアミラさんお手製の本場「スリランカ・カレー」を召し上がって頂こうと思います。「スリランカのカレーって?」、実はインドカレーとスリランカのカレーは似たようで全然違う食べ物なんです。インドやネパール、パキスタンのカレーは基本的にインドのスパイスを使うのですが、スリランカ・カレーはスリランカでしか使わないスパイスをたくさん使っています。(つまり中国のラーメンと日本のラーメンの違いのようなもの)。そんな特別なスリランカのカレーをぜひ皆さんに味わっていただきたいと思います。
当日はまた、画家であるアミラさんの描いた作品やスリランカの文化、風習についても語っていただきますので、こちらも合わせてお楽しみください。

日時: 12月3日(土) 19時〜21時(終了予定)
値段: メンバー&OZ生徒 1,500円 / ノンメンバー 1,800円(飲み物代別料金)
内容: スリランカスタイルのカレー料理(3品)<鶏肉のカレー、豆カレー、人参のココナッツミルクカレー>とデザート<スリランカの水牛ヨーグルトのキトゥルハニーがけ>
定員:30名まで
締切日:11月30日(水) 夜9時まで

【メニュー】

parippu(dull)curry

 

 

 

 

Parippu Curry(豆カレー)
スリランカの食卓には毎日上るほどポピュラーなカレー

traditional coconut milk carrot curry

 

 

 

 

Traditional Coconut Milk and Carrot Curry(人参のココナッツミルクカレー)
スリランカでは野菜をカレーにすることが多いそうです。

chicken curry

 

 

 

 

Kukul Mus Curry(鶏肉のカレー)
スリランカを代表するカレー。スリランカ人がお客をもてなす際に作るカレー

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Buffalo milk yoghurt with srilankan Kitul tree honey
(水牛ヨーグルトのキトゥルハニーがけ)
スリランカのキトゥルヤシからとれた古くから食べられている、代表的なデザート

【アミラさんからのコメント】
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皆さん、こんにちは!アミラ・ラクマールと申します。スリランカ出身です。今回このようなイベントを開くことができ大変喜んでいます。私は画家としても活躍しています。そして皆さん、スリランカと聞いてどのようなイメージがあるでしょうか?スリランカはセイロンティーという紅茶で有名な国です。そして今回はそんなスリランカを代表する料理を3種類ご用意致しました。これらはスリランカでよく食べられる料理ですが、日本で食べることは難しいと思います。今回はスリランカからスパイスも用意して、本場の味を皆さんにお届けしようと思います。そしてイベントの時に私の作品も紹介したいと思います。ですので、この機会にどうかスリランカの文化や料理を食べにぜひアウトサイダーへお越しください!

皆さんにお会いできるのを楽しみにしております!

【アミラさんの作品】
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